Mengenal biota alam penghasil bakterisida dan probiotik untuk budidaya perikanan

1458

Indonesia memiliki sumberdaya alam hayati yang berlmpah dan berpotensi menghasilkan senyawa biotoksin untuk zat antibakteri, antifungi, maupun antiseptik. Senyawa bioaktif yang dihasilkan dari biota perairan merupakan salah satu alternatif sumber obat baru untuk penanggulangan penyakit pada budidaya perikanan. Bakterisida dan probiotik merupakan produk biologi yang dihasilkan dari ekstrak biota alam yang ramah lingkungan. Biota alam laut merupakan aset nasional  dengan nilai ekonomis yang tinggi.  Biota alam laut akan menjadi sumber utama molekul baru bioaktif yang dapat  dimanfaatkan untuk berbagai keperluan industri pangan dan obat-obatan, perikanan budidaya dan pasca panen. Beberapa jenis biota laut yang potensial sebagai bakterisida dan probiotik adalah sponge  dan asosiasinya, hidrozoa, mangrove, dan asosiasinya, mikroorganisme laut, makroalga, dan mikroalga. Ekstrak produk alam ini tidak meninggalkan residu dan mudah terdegradasi. Tulisan ini menyajikan informasi dan kajian ilmiah tentang efektivitas senyawa bioaktif dari biota alam, khususnya biota laut  sebagai bakterisida dan probiotik untuk penanggulangan dan pencegahan penyakit pada budidaya perikanan.

Peneliti: Asmanelli dan Muliani

full text